Karpuz

Karpuz, yaz aylarının vazgeçilmez meyvesidir. Özellikle peynirle birlikte yaz aylarında en çok tercih edilen meyvelerden olmaktadır. Tarihi Mısırlılara kadar dayanan karpuz en çok Çin’de ikinci olarak da ülkemizde yetiştirilmektedir. Karpuza rengini veren likopen maddesi sağlığımız için oldukça faydalıdır. Vücuttaki oksidatif stresi azaltır ve kansere karşı koruyucudur. Mide ve bağırsak sistemini rahatlatır ve idrar söktürücü özellik göstermektedir. %92’si su olan karpuz vücudun nem dengesini de korumaktadır. İçerisinde; A, B1, B5, B6, C vitaminleri ile potasyum ve magnezyum bulunmaktadır. C vitamini açısından zengin olan meyve bağışıklık sistemini güçlendirir. 3-4 üçgen dilim karpuz bir porsiyon meyve demektir. Porsiyonuna dikkat ederek yaz aylarında tercih edebiliriz.